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경상북도농업기술원이 지역 농산물을 활용한 가공식품 개발과 판로 확대에 나섭니다. 특히 경북이 전국 2위 규모의 재배면적을 차지하는 콩을 활용해 된장과 두부, 스낵 등 다양한 가공식품의 상품화를 추진할 계획입니다. 또 농가와 식품기업 간 협력을 강화하고, 지역 농산물의 브랜드 개발과 온라인 유통 확대를 통해 K-푸드 산업화를 지원할 방침입니다.
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