포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다 10월 18일 방송된 간장 게장 레시피입니다. 중간크기의 게 10마리(살아있는 게) 간장 5 C 물 5 C 설탕 1 C 건고추 1 스푼 통후추 1 스푼 져민 생강 조금 마늘 10 알 1. 게는 깨끗이 통채로 씻어서 물기를 뺍니다. 게가 살아있어서 손을 물수도 있으니까 조심조심 하세요. 2. 냄비에 간장과 물, 설탕, 통후추, 생강을 넣고 끓입니다. 간장이 부르르 끓으면 불을 끕니다. 3. 용기에 게를 넣고 간장을 부은 다음, 건고추, 통마늘을 넣습니다. 4. 이제 3일간 상온에 두었다가 간장만 따루어 한 번 더 끓인 다음 식힌 후 게에 다시 부어서 보관용기에 넣어서 보관합니다. 보관할 때는 냉장고에 두시면 됩니다. Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다. 집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요. 집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요. 같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다. 사연을 기다리겠습니다아~~~