포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
2월 28일 방송된 ‘토마토소스 스파게티’ 레시피입니다.


토마토소스 스파게티

재료
스파게티-------------70g
소스
토마토 홀-------------1C
마늘------------------1알
양파------------------1/2개
베이컨----------------1장
소금, 설탕------------약간
후춧가루--------------약간
베질, 오레가노--------약간
월계수잎--------------1장
올리브오일------------1T
버터------------------조금
우스터소스------------1T
흑설탕----------------1T
케첩------------------1T

1. 팬에 버터와 올리브오일을 두르고 잘게 썬 베이컨을 볶습니다.

2. 1에 으깬 마늘과 다진 양파를 넣어 양파가 노르스름해 질 때 까지
볶습니다.

3. 2에 토마토홀을 손으로 으깨어 넣고 나머지 국물도 넣어 우스터소스,
흑설탕, 베질, 오레가노, 월계수잎을 넣고 졸입니다.

4. 면은 팔팔 끓는 물에 굵은 소금을 넣고 12~13분간 끓인 다음 씻지 않고
건져두고

5. 소스에 면을 넣고 잘 버무린 다음 따뜻한 접시에 담아냅니다.


Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 선정되신 분께는 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~