포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
3월 21일 방송된 ‘새싹비빕밥’ 레시피입니다.


새싹비빔밥

모든 싹채소 조금
돌나물 조금
날치 알 1큰술
밥 1공기
참기름 1큰술
초고추장 2큰술

초고추장- 고추장 6큰술
식초 6큰술
설탕 3큰술
물엿 2큰술
사과 간 것 3큰술
고추냉이 간 것 1작은술
마늘 1큰술


1. 싹채소와 돌나물은 흐르는 물에 가볍게 씻은 뒤
채에 건져 물기를 뺍니다.

2. 냉동 날치 알은 물기를 뺀 뒤 레몬즙을 뿌려두고

3. 초고추장 소스를 만들어 놓습니다.

4. 그릇에 밥을 담고 날치 알과 참기름을 뿌린 뒤
돌나물, 싹채소를 담고 초고추장과 곁들여 냅니다.


Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 선정되신 분께는 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~