포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
4월 18일 방송된 ‘쇠고기 샤브 야채 무침’ 레시피입니다.


쇠고기 샤브 야채 무침

돌나물 100g
쇠고기(샤브샤브용) 200g
간장 1큰술
청주 1큰술
통후추 조금
무순 조금
물 3~4컵

양념장- 간장 식초 2큰술
두반장 맛술 1큰술
설탕 참기름 1작은술
통깨 조금
소금 조금

1. 돌나물을 씻어 건져두는데,
이때 여러 번 씻거나 손이 많이 가면 풋내가 나므로 가볍게 흔들어 씻습니다.

2. 냄비에 물을 팔팔 끓여 간장과 청주 통후추를 넣고
쇠고기를 한 장씩 넣어 살짝 익힙니다.

3. 그릇에 돌나물 무순 쇠고기를 함께 담고 소스를 만들어 뿌려 먹습니다.


Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 선정되신 분께는 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~