포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
5월 23일 방송된 ‘키위 드레싱 샐러드’ 레시피입니다.


키위 드레싱 샐러드

샐러드 오일----1C 설탕--------¼C
식초--------¼C 소금--------⅓T
키위--------2개 고추냉이-----½튜브(갠 것→1T)
양파(中)------¼ 파인애플-----2～3조각

재료- 샐러드용 야채
오렌지 1개
삶은 계란 2개
파스타 조금
방울토마토 5~6개
새우 7~8 마리


1. 샐러드용 야채는 씻어서 먹기 좋은 크기로 자른 다음 물을 빼줍니다.

2. 오렌지는 속껍질까지 깐 다음 6~7등분해 둡니다.

3. 삶은 계란과 방울토마토도 적당한 크기로 자릅니다.

4. 파스타는 굵은 소금을 넣어 삶은 후 물에 씻지 말고 건져서 올리브 오일에 버무려 둡니다.

5. 새우는 백포도주와 소금 후추에 버무린 다음 살짝 데쳐 둡니다.

6. 드레싱용 재료는 믹서에 곱게 갑니다.
이때 파인애플 통조림 국물로 농도 조절을 합니다.

7. 준비된 샐러드에 드레싱을 뿌려 냅니다.

Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 선정되신 분께는 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~