포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
7월 18일 방송된 ‘화이트소스 파스타’ 레시피입니다.


화이트소스 파스타

파스타--------------70g
생크림--------------½C
버터----------------1T
베이컨---------------1장
마늘-----------------2쪽
양파-----------------¼개
올리브오일------------약간
굵은소금-------------1t
달걀노른자------------1개
파슬리가루------------조금


1. 냄비에 물을 넉넉히 붓고 팔팔 끓으면 굵은 소금을 약간 넣고
파스타를 넣어 10분 정도 삶습니다.

2. 팬에 버터를 두르고 잘게 썬 베이컨을 볶습니다.

3. 2에 거칠게 으깬 마늘과 다진 양파를 넣어 노르스름해 질 때까지 볶습니다.

4. 3에 생크림을 넣어 걸쭉해지기 직전까지 끓이다가,
삶은 파스타를 넣어 다시 걸쭉해질 때까지 끓입니다.

5. 소금과 후추로 간을 맞추고 접시에 담은 뒤 파슬리가루를 뿌립니다.



Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 선정되신 분께는 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~