포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
10월 31일 방송된 ‘미트볼 콘스프’ 레시피입니다.


* 미트볼 *

다진쇠고기---------200g
감자------------1/2개
양파------------1/4개
빵가루-----------4T
달걀------------1/2개
소금------------조금
후추가루---------조금

1. 잘게 다진 감자와 양파는 후라이팬에 넣어 갈색이 나게 볶습니다.

2. 볼에 다진 쇠고기, 야채, 빵가루, 달걀, 소금, 후추를 넣고 반죽을 합니다.

3. 고기 반죽을 밤알 크기 정도로 떼어 동그랗게 완자를 빚어서
후라이팬에 기름을 두르고 굴려가며 살짝 굽습니다.


* 콘스프 *

옥수수 통조림--__----1캔
우유--------------3C
생크림------------1/2C
소금--------------조금
후추--------------조금

1. 옥수수캔은 소쿠리에 쏟아 물기를 제거해서 믹서기에 곱게 갑니다.

2. 냄비에 옥수수 간 것을 넣고 우유를 조금씩 넣어가며 젓습니다.

3. 불을 끄고 생크림을 넣은 다음 소금, 후추로 간을 합니다.

4. 먹기 직전에 스프에 미트볼을 넣고 다시 살짝 끓여서 냅니다.


Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 소개되신 분 중 선정해서 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~