포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
6월 12일 방송된 ‘참치 두부 샐러드’ 레시피입니다.


참치 두부 샐러드

참치--------------150g
두부--------------¼모
아보카도-----------1개
베이비 순----------조금


소스
요구르트---------1컵
마요네즈---------4T
씨겨자-----------1t
꿀---------------1T
소금-------------약간
흰후추-----------약간


※조리순서

1. 참치는 냉동으로 준비하여 가로, 세로 1.5Cm 크기로 썬 다음
냉장고에 넣어 차게 만듭니다.

2. 두부는 참치와 같은 크기로 썬 다음 끓는 물에 데쳐 찬물에 살짝 헹굽니다.

3. 아보카도는 반을 갈라 씨를 빼고 껍질을 벗긴 후 사방 1.5Cm 크기로 썹니다.
베이비 순은 깨끗이 씻어 건져 둡니다.

4. 분량의 재료로 소스를 만든 후 차게 보관합니다.

5. 그릇에 베이비 순을 깔고 참치, 두부, 아보카도를 담고 소스를 골고루 끼얹습니다.



Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 소개되신 분 중 선정해서 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~