포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
7월 31일 방송된 ‘토마토 크림 오믈렛’ 레시피입니다.


토마토 크림 오믈렛

달걀---------------3개
토마토(中)----------1개
양파---------------¼개
생크림--------------2T
모짜렐라치즈---------50g
올리브유------------약간
케첩----------------2T
파마산치즈가루--------1T
소금, 후추-----------조금씩

※조리순서

1. 잘 익은 토마토를 끓는 물에 살짝 데쳐 껍질을 벗긴 다음
씨를 제거하고 가로 세로 1Cm크기로 썹니다.
양파도 같은 크기로 썰어 둡니다.

2. 볼에 달걀을 풀고 생크림과 모짜렐라 치즈를 넣어 섞은 뒤
소금과 후추가루를 넣습니다.

3. 팬에 올리브유를 두르고 양파를 볶다가 손질한 토마토를 볶습니다.

4. 3에 달걀물을 붓고 약한 불에서 반달 모양으로 접어 익힌 다음
케첩과 파마산 치즈를 뿌립니다.




Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 소개되신 분 중 선정해서 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~