127th 수다!-즉석어묵
- 작성일
- 2008.04.29 08:40
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 932
요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
4월 29일 방송된 ‘즉석어묵’ 레시피입니다.
즉석 어묵
대구 또는 삼치---------1마리
달걀--------------1개
생강 간것----------조금
카레분-------------½T
소금--------------¼T
청주--------------1T
녹말가루-----------1T
박력분------------½T
※조리순서
① 생선을 양쪽으로 가른 다음 뼈와 껍질을 제거합니다.
② 생선살은 잘게 다집니다. (믹서기에 갈아도 됩니다.)
③ 찰떡처럼 진득해 지면 각종 양념을 넣고 잘 섞습니다.
④ 완성된 재료를 적당한 크기로 비닐