포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
7월 8일 방송된 ‘대구포껍질조림’ 레시피입니다.



대구포 껍질 조림

대구포-------------100g
참기름-------------2T
간장---------------½T
설탕---------------½T
통깨---------------조금

※조리순서

① 대구껍질(또는 북어포 껍질)을 먹기 좋은 크기로 손질합니다.

② 식용유를 넉넉히 두르고 조금씩 나누어서 튀겨냅니다.

③ 참기름, 간장, 설탕을 잘 섞은 다음 튀겨낸 대구포 껍질을 넣어 살짝 버무립니다.

④ 통깨를 그 위에 뿌려 마무리 합니다.



Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 소개되신 분 중 선정해서 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~