포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
8월 5일 방송된 ‘콩나물밥’ 레시피입니다.



콩나물 밥

쌀----------------2C (육수2C)
콩나물-------------300g
신김치-------------¼포기
돼지고기------------200g
올리브오일----------1T
청주---------------1T

양념장
국간장-----------3T
육수-----------2T
다진 파, 마늘, 청양고추--1T씩
참기름----------1T
고춧가루--------1T
깨소금----------약간



※조리순서

① 쌀은 충분히 불려서 체에 바쳐둡니다.

② 콩나물은 깨끗이 씻어서 건져 두고, 돼지고기는 채썹니다.

③ 신김치는 양념을 털어낸 후 살짝 짜서 송송 썹니다.

④ 냄비에 쌀과 신김치, 돼지고기를 넣고, 밥물과 청주를 부은 다음
마지막에 콩나물을 듬뿍 올린 후 밥을 짓다가 끓으면 잘 섞은 후 뜸을 들입니다.

⑤ 양념장을 만들어 밥에 곁들여 먹습니다.



Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 소개되신 분 중 선정해서 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~