포항MBC

요리강사 Mrs. Cookin 김미경 선생님과의 맛있는 수다
9월 16일 방송된 ‘과일샐러드’ 레시피입니다.



과일 샐러드

대추----------5개
감------------1개
밤------------3개
키위----------1개
바나나---------1개
사과, 배, 포도---조금씩

드레싱

양파다진것-------2T
플레인요구르트----½C
마요네즈---------2T
머스터드---------2T
꿀 또는 설탕-----1T
레몬즙----------½T
소금, 후추--------조금


※조리순서

① 대추는 깨끗이 씻어 물에 담궈 두었다가
돌려 깎기를 하여 씨를 제거한 다음 길이로 3등분 합니다.

② 포도는 한 알씩 뜯어 놓고 밤은 얇게 슬라이스 합니다.
나머지 과일은 큼직하게 썰어둡니다.


※드레싱 만들기

① 양파는 다져서 진한 소금물에 담궈 두었다가 꼭 짜둡니다.

② 레몬은 반을 갈라 즙을 짜두고,
나머지 재료들을 골고루 섞은 후 냉장고에 차갑게 보관한 뒤,
미리 준비해둔 과일에 넣고 살살 버무립니다.




Mrs. Cookin의 맛있는 수다에서는 여러분의 사연을 기다립니다.
집들이, 손님초대, 연인의 생일 등 솜씨를 발휘해야할 일이 있으면 Mrs. Cookin에게 도움을 요청하세요.
집에서 잠자고 있는 재료들을 근사한 요리로 바꾸고 싶다면 사연을 주세요.
같은 재료, 같은 레시피로도 맛을 내기가 어렵다면 Mrs. Cookin이 도와 드립니다.

사연이 소개되신 분 중 선정해서 선물도 드립니다.
많은 참여 기다리겠습니다아~~~