168th 수다! - 쑥갓 베이컨 샐러드
- 작성일
- 2009.02.17 08:49
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 740
쑥갓 베이컨 샐러드
쑥갓------------150g
양파------------½개
마늘------------3쪽
베이컨-----------2줄
잣---------------1T
소금, 후추--------조금씩
※조리순서
① 쑥갓은 단단한 줄기를 다듬어 깨끗이 씻은 다음 알맞게 자릅니다.
양파는 결대로 채 썹니다.
② 뜨거운 팬에 ①의 쑥갓과 양파를 각각 볶아냅니다.
③ 마늘은 편으로 썰고 베이컨은 2Cm 폭으로 썹니다.
④ 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶아 향이 우러나오면 베이컨을 볶은 다음
②의 양파와 쑥갓을 넣고 가볍게 버무려 소금, 후추로 간을 맞춘 다음
잣을 뿌려 냅니다.