225th 수다! - 호밀빵 샌드위치
- 작성일
- 2010.03.31 09:26
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 967
호밀빵 샌드위치
호밀빵-------4쪽 참치 소스
양상추-------4잎 참치통조림-----150g
토마토-------½개 다진 피클------2T
양파---------½개 마요네즈------3T
새싹---------조금 홀머스터드-----1t
소금, 후추------약간씩
샌드위치 스프레드
버터------2T
가루설탕---2T
말차------1t
※조리순서
① 실온에 두어 말랑해진 버터에 가루설탕을 4~5번 나누어서 섞습니다.
버터와 가루설탕이 완전히 섞여지면 말차를 넣고 다시 한 번 골고루 섞어 스프레드를 완성합다.
② 호밀빵은 1Cm 두께로 썰고 피클을 다져 놓습니다.
③ 참치는 체에 밭쳐 기름을 뺍니다.
④ 새싹과 양상추는 흐르는 물에 씻어 싱싱하게 해둡니다.
⑤ 토마토와 양파는 동그랗게 모양을 살려서 썹니다.
⑥ 볼에 기름을 뺀 참치와 다진 피클, 마요네즈, 소금, 후추를 넣고 고루 섞어 참치 소스를 만듭니다.
⑦ 호밀빵 양쪽에 스프레드를 바르고 양상추, 참치소스, 토마토, 양파, 참치소스, 새싹 순으로 얹은 뒤
스프레드를 바른 빵을 마주 얹어 샌드위치를 만듭니다.