334th 수다! - 뿌팟퐁 가리
- 작성일
- 2012.06.12 07:28
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 819
소스 ※조리순서 ① 꽃게는 가위로 알맞은 크기로 자른 후 전분을 묻힌 다음 기름에 볶습니다.
뿌팟퐁 가리
꽃게----------3마리
샐러리--------2개(부추)
대파---------1개
전분가루
청경채
양파----------1/2개
청양고추-------3개
홍고추--------1개
다진 마늘-------2t
레드 커리-------3T
고추기름-------2T
일반 커리-------3T
코코넛밀크-----1캔
굴소스--------½T
② 꽃게를 들어내고 그 기름에 마늘, 커리, 고추기름을 추가하여 볶습니다.
③ ②에 코코넛 밀크 1캔과 굴소스를 넣습니다.
④ 게, 양파, 청경채를 넣은 다음 홍고추, 청양고추 다진 것을 넣고 마무리합니다.