335th 수다! - 얌운센
- 작성일
- 2012.06.19 06:52
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 852
얌운센 (2인분)
쌀국수-------------100g
칵테일새우--------10마리
양파---------------1/4개
홍고추-------------1개
오이----------------1/4개
땅콩가루-----------2T
드레싱 : 올리브오일 2T, 고추기름 1T, 두반장1t, 청주1t(맛술1T), 물엿 1t, 간장 1T, 레몬즙1t
※조리순서
① 칵테일 새우는 데쳐서 찬물에 헹굽니다.
② 쌀국수는 삶아서 찬물에 헹궈 물기를 뺍니다.
③ 양파, 오이와 홍고추는 곱게 채썰고, 땅콩은 껍질을 벗겨 굵게 다집니다.
④ 분량의 재료를 고루 섞어 드레싱을 만듭니다.
⑤ 쌀국수와 칵테일 새우, 오이, 양파, 홍고추를 드레싱으로 버무려 그릇에 담고
땅콩가루를 뿌립니다.