355th 수다! - 단호박 크로켓
- 작성일
- 2012.11.06 07:53
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 718
단호박 크로켓
단호박----------1통
참치통조림------1캔(150g)
옥수수 통조림----½캔(150g)
소금, 후춧가루---조금
밀가루-----------1컵
달걀-------------4개
빵가루-----------3컵
튀김가루---------적당량
※조리순서
① 단호박은 통째로 전자렌지에 넣어 10분간 익힙니다.
단호박이 익으면 씨를 빼내고 살만 가볍게 으깨어줍니다.
② 참치 통조림과 옥수수 통조림은 내용물만 체에 받쳐 물기를 뺍니다.
③ 볼에 단호박과 참치, 옥수수를 넣고 섞습니다.
④ 소금, 후춧가루로 간한 후 달걀 모양으로 빚습니다.
⑤ 밀가루, 달걀, 빵가루 순으로 묻힌 다음 170℃ 튀김기름에서 튀겨냅니다.