포항MBC

① 달걀을 깨서 소금과 설탕을 넣어 잘 풉니다.
② 프라이팬을 달군 후 식용유를 조금 넣어 종이타월로 살짝 닦아냅니다.
③ 달걀물을 절반만 붓고 통깨를 뿌립니다.
④ 달걀이 절반정도 익어 젓가락으로 들릴 정도가 되면 살살 접어서 한쪽으로 몹니다.
⑤ 나머지 달걀물을 프라이팬에 붓습니다.
⑥ 달걀이 절반정도 익으면 먼저 접어놓은 달걀쪽부터 살살 맙니다.
⑦ 한 면을 살짝 눌러가며 익힌 다음 뒤집어서 다른 한 면도 좀 더 익합니다.
⑧ 프라이팬에서 꺼낸 다음 김발에 싸서 모양을 잡은 뒤 약간 식은 후에 썹니다.