422th 수다! - 기름 떡볶이
- 작성일
- 2014.02.25 06:47
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 773
기름 떡볶이
떡볶이 떡----3줌
식용유------적당량
간장 양념장 : 설탕 ½T, 간장 1T, 다진 마늘 ½T, 참기름 약간
고춧가루 양념장 : 설탕 ½T, 고춧가루 ⅔T, 간장 1½T, 다진 마늘 ½T,
참기름 약간
※조리순서
① 떡볶이 떡을 물에 불려 건집니다.
② 간장 양념장 또는 고춧가루 양념장 재료를 고루 섞습니다.
③ 떡볶이 떡을 양념장에 30분 정도 재웁니다.
④ 프라이팬을 뜨겁게 달구고 식용유를 넉넉히 두릅니다.
⑤ ③의 떡볶이 떡을 프라이팬에 넣습니다. 양념장이 떡볶이 떡 표면에 골고루 묻도록 약한 불에 볶습니다.