441th 수다! - 꽁치 허브 빵가루구이
- 작성일
- 2014.07.08 08:16
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 940
꽁치 허브 빵가루구이
허브 빵가루 재료
꽁치--------2마리 빵가루-------40g,
달걀--------1개 오레가노홀---1T
밀가루-------1T 로즈마리홀---1T
식용유-------적당량 파마산치즈---10g
허브 소금 재료 : 소금 ¼t, 후추 ¼t, 오레가노 가루 ½t, 로즈마리 가루 ½t
※조리순서
① 꽁치를 반으로 자른 다음 허브 소금을 뿌려 10분 정도 재워둡니다.
② 물기를 가볍게 닦아준 다음 믹가루 옷을 입히고 달걀, 허브 빵가루 옷을 입힙니다.
③ 프라이팬에 식용유를 두르고 중불에서 양면을 잘 구워줍니다.