467th 수다! - 간단 장아찌
- 작성일
- 2015.01.12 08:07
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 877
간단 장아찌
간장물 재료
무------------⅓개 간장--------1½컵
오이----------1개 설탕--------1컵
양파----------1개 식초--------1컵
청양고추-------3개 물----------1컵
※조리순서
① 무, 오이, 양파, 청양고추는 잘 씻어서 물기를 닦아둡니다.
② 재료들을 한입 크기로 납작하게 썹니다.
③ 간장 물 재료를 모두 한데 섞어서 끓입니다.
④ 유리병 등 밀폐 용기에 재료들을 켜켜로 담은 후 뜨거운 간장 물을 붓습니다.
⑤ 하루 동안 실온에 두었다가 다음 날부터 먹습니다.