469th 수다! - 어묵샐러드
- 작성일
- 2015.01.27 07:28
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 987
어묵 샐러드
어묵---------300g 소스
게맛살-------200g 마요네즈-----8T
오이---------1개 식초---------2T
양파---------½개 머스터드-----2T
물엿---------2T
소금--------½t
후춧가루-----약간
※조리순서
① 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐서 기름기를 뺀 다음 채를 썰어둡니다.
② 게맛살은 결대로 찢어둡니다.
③ 오이와 양파는 채 썬 다음 찬물에 담궜다가 건집니다.
④ 소스 재료를 모두 잘 섞습니다.
⑤ 준비된 재료에 소스를 넣고 잘 버무린 다음 냉장고에 30분 정도 넣어서
시원하게 한 다음 상에 올립니다.