477tn 수다! - 카프레제
- 작성일
- 2015.03.23 07:40
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 664
카프레제
모차렐라치즈----200g
토마토---------3개
바질 잎--------6장
드레싱
올리브유 5T 발사믹식초2T 다진 마늘1t 머스터드 파우더 1/2t 소금1/2t 후춧가루 조금
만드는 방법
①드레싱 재료 중 올리브유를 제외한 모든 재료들을 볼에 담아둡니다.
②올리브유를 조금씩 부어가며 잘 저어서 드레싱이 잘 섞이도록 합니다.
드레싱 셰이커가 있다면 모든 재료를 한꺼번에 넣고 흔들어도 됩니다.
③토마토는 깨끗이 씻어서 1.5Cm 두께로 썹니다.
④모차렐라치즈도 같은 두께로 썹니다.
⑤완성 접시에 토마토와 모차렐라치즈를 반복해서 담아 바질과 드레싱을 뿌린 후
냉장고에 넣어 차갑게 식혔다가 꺼내 먹습니다.