452th 수다! - 망고 스티키라이스
- 작성일
- 2015.09.15 07:57
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 654
망고 스티키라이스
망고-----------1개
찹쌀-----------1C
팜슈가(설탕)-----2T
소금-----------조금
코코넛우유------1/2C
만드는 방법
①찹쌀은 3~4시간 불린 다음 20분간 찝니다.
②코코넛우유를 중간불로 끓을 때까지 계속 저어줍니다.
끓으면 팜슈가(설탕)와 소금을 넣습니다.
③불을 끈 후 코코넛 우유를 뜨거운 찹쌀에 붓고 같이 섞어 줍니다.
④15~20분간 식힌다. 식히는 동안 쌀은 코코넛 우유를 다 흡수합니다.
⑤망고 껍질을 벗긴 후 망고와 찹쌀을 함께 먹습니다.