포항MBC

쇠고기--------------80g
두부---------------반모
배추김치------------80g
달래---------------한줌
만가닥버섯----------한줌
대파--------------1/2대
홍고추------------1/2대
쌀뜨물-------------2.5C

쇠고기 양념
간장1/2T
다진 마늘1t
설탕1/2t
후추약간

국물양념
청국장100g
된장1T
맛술1T
고춧가루2/3T
다진 마늘1/2T

만드는 방법
①쇠고기는 먹기 좋은 크기로 자른 후 쇠고기 양념 재료에 버무려 채웁니다.
  두부는 먹기 좋은 크기로 납작하게 썹니다.
②배추김치는 속을 가볍게 털어 적당한 크기로 자르고 달래는 손질한 후 먹기 좋게 자릅니다.
  만가닥버섯은 밑동을 제거하고 대파, 홍고추는 어슷하게 썹니다.
③냄비에 쇠고기를 볶다가 김치를 넣어 2분간 볶습니다.
  쌀뜨물 2C을 붓고 뚜껑을 닫아 10분간 끓입니다.
④국물 양념 재료와 쌀뜨물 반컵을 넣고 끓으면 두부, 버섯, 대파, 홍고추를 넣고 한소끔 더 끓인 후 달래를 넣습니다.
  간이 약하면 기호에 따라 된장으로 간을 맞춥니다.