포항MBC



꿀자몽

자몽---------1개
꿀---------2~3T
베이킹소다----약간

만드는방법
①자몽은 베이킹소다를 뿌린 후 껍질을 여러 번 분질러서 깨끗하게 닦습니다,
②자몽의 물기를 제거한 후 가로로 반을 가르고 가운데 심지 부분과 씨를 제거해 주세요.
③자몽의 과육 부분은 수저로 떠먹을 수 있도록 칼집을 냅니다.
④심지를 제거한 부분과 칼집을 넣은 곳에 꿀을 넉넉히 붓고 냉장고에서 차갑게 식힙니다.

자몽시럽

자몽----------5개
레몬----------1개
백설탕--------340g

만드는 방법
① 유리병은 끓는 물에 열탕 소독한 물기를 제거해둡니다.
② 자몽과 레몬을 반으로 잘라 스퀴지로 즙을 짭니다.
③ 냄비에 자몽즙과 레몬즙, 설탕을 넣고 약한 불에서 끓입니다.
   설탕이 전부 녹으면 가볍게 저으며 3분가량 더 끓입니다.
④ 뜨거운 채로 유리병에 넣어 바로 뚜껑을 닫습니다.