594th 수다! - 들깨 시래기국
- 작성일
- 2017.09.04 07:26
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 360
들깨시래기국 생들깨----------200g 만드는 방법
멸치육수----------2L
무침 시래기------400g
청고추 홍고추----1개씩
시래기 밑간 - 다진 마늘1T, 된장 90g
① 원액기에 생들깨와 멸치육수 1L를 넣고 들깨즙을 만듭니다.
② 시래기 껍질을 벗깁니다.
③ 냄비에 시래기를 넣고 밑간합니다.
시래기에 된장 맛이 배도록 뜨거워질 때까지 손으로 주물러준 뒤 주걱으로 볶습니다.
④ 멸치육수 1L를 붓고 끓입니다.
⑤ 들깨즙을 붓고 한 번 더 끓입니다.
⑥ 청고추 홍고추를 송송 썰어 넣고 한소끔 끓입니다.