605th 수다! - 콜라비 깍두기
- 작성일
- 2017.11.21 07:30
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 331
콜라비 깍두기 콜라비----------2개 양념 : 마늘 간 것 3T, 다진 생강 1t, 새우젓 3T, 양파 간 것 ½개, 고춧가루 ½컵, 잘 익은 바바나 1개 ※조리순서
배-------------1개
덜 익은 바나나---2개
쪽파-----------100g
① 콜라비는 깍둑썰기를 해서 소금 1T를 훌훌 뿌려 30분 정도 살짝 절입니다.
② 절인 콜라비를 씻지 말고 체에 밭쳐 물기를 뺍니다.
③ 배와 바나나도 깍둑썰기를 해둡니다.
④ 쪽파는 2Cm 길이로 썹니다.
⑤ 콜라비를 양념에 먼저 버무리고 난 후 배와 바나나도 넣어 살살 섞습니다.