624th 수다! - 고구마 피자
- 작성일
- 2018.04.03 07:50
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 297
고구마 피자
또르띠야(8인치)---2장 토핑
고구마(중)-------2~3개 발사믹 크림소스--조금
버터------------1T 어린잎 채소-----적당량
모짜렐라 치즈----적당량 아몬드슬라이스--약간
※조리순서
① 찌거나 구운 고구마를 껍질을 벗겨 뜨거울 때 버터를 넣어 부드럽게 으깹니다.
② 2장의 또르띠야 사이에 모짜렐라 치즈를 조금 넣어 겹치고,
그 위에 고구 마무스를 펴 바른 다음 모짜렐라 치즈를 올립니다.
③ 200℃로 예열한 오븐에서 10~15분간 노릇하게 굽습니다.
④ 구운 피자 위에 발사믹 크림소스를 지그재그로 뿌려준 다음 어린잎 채소와 아몬드 슬라이스를 올려줍니다.