426th 수다! - 카레파스타
- 작성일
- 2018.04.17 08:05
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 279
카레파스타
스파게티 면----------100g
바지락100g+물1.5C
새우---------------12마리
청양고추-------------1개
올리브유-------------1T
다진 마늘------------1t
맛술----------------1T
카레가루-------------2T
스파게티시즈닝-------약간
만드는 방법
① 넉넉한 물에 소금을 넣고 포장지에 제시된 시간보다 2분정도 덜 삶습니다.
② 바지락에 물을 붓고 5분 정도 끓여 거품을 걷어내고 육수를 끓입니다.
③ 새우는 씻어서 손질하고 청양고추는 다집니다.
④ 달군 팬에 올리브유를 두르고 다진 마늘과 다진 청양고추를 볶다가 새우와 맛술을 넣어 볶습니다.
⑤ ④에 250ml 정도의 바지락 육수를 붓고 카레가루를 덩어리지지 않게 풀어 끓입니다.
⑥ 소스가 쓿으면 삶는 스파게티 면과 스파게티시즈닝을 뿌려 버무려 주면 완성됩니다.