포항MBC

호두크림치즈김밥 

 

밥--------------2공기
오이--------------1개
게맛살------------4개
마요네즈-----------2T
호두------------1/2C
김---------------4장
크림치즈----------60g
통깨-------------약간
소금-------------약간
후추-------------약간

단촛물 ---- 식초 2T, 설탕 1T, 소금 1t

호두조림양념 ---- 물 3T, 맛술 2T, 올리고당 2T, 간장 1T

만드는 방법
① 단촛물 재료를 작은 볼에 섞은 후 전자레인지에서 30초간 돌려 녹입니다.
   단촛물을 고슬고슬하게 지은 따뜻한 밥에 잘 버무립니다.
② 오이는 돌려깍기 한 후 얇게 채 썰고, 게맛살은 가늘게 찢은 후 마요네즈, 소금, 후추를 넣어 버무립니다.
③ 냄비에 이등분한 호두와 호두조림 양념 재료를 넣고 2분간 조립니다.
④ 김발 위에 김을 올리고 밥을 고르게 편 다음 랩을 덮어 뒤집습니다.
⑤ 김 위에 게맛살을 올리고 크림치즈를 골고루 올립니다.
⑥ 오이를 크림치즈 위에 골고루 올립니다.
⑦ 김발을 이용해 돌돌 만 후 랩을 벗기고 통깨를 뿌리고 먹기 좋은 크기로 자릅니다.
   마지막으로 그릇에 담고 호두조림을 올립니다.