461th 수다! - 김치 퀘사디야
- 작성일
- 2018.12.26 07:23
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 308
김치 퀘사디야
토르티야----------2장
김치-------------1C
깻잎-------------2장
체다치즈---------1/2C
모차렐라치즈------1/2C
양념한 불고깃감-----80g
토마토 살사--------1C
버터--------------1T
고추장 소스
그릭요거 트1C
고추장 1/2T
올리브유 1T
레몬즙 1/2T
다진 마늘 1t
소금 1/2t
후추가루 약간
만드는 방법
① 김치는 잘게 썰고, 치즈는 채 썹니다.
② 준비한 재료는 잘 섞어 고추장 소스를 만들어둡니다.
③ 버터를 녹인 팬에 김치를 넣어 볶고, 양념한 불고깃 감도 따로 담아둡니다.
④ 토르티야의 반쪽에 깻잎을 얹은 뒤,
모차렐라치즈 불고기를 볶은 김치, 체다치즈의 순서로 재료를 올려 반을 접습니다.
⑤ 팬에 올리브유를 두르고 완성된 퀘사디야를 얹어 굽습니다.
토르티야가 노릇해지고 치즈가 녹을 정도로 구우면 적당합니다.