786th 수다! - 등갈비 양념 구이
- 작성일
- 2019.05.27 07:59
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 430
등갈비 양념 구이
등갈비-------------400g
소금---------------1/4t
상추,당근,오이------적당량
양념장재료
고추장---1.5T
간장-----1.5T
술--------1t
참기름---1/2T
다진 마늘---2t
잘게 썬 파--1T
쌈장재료
고추장----1.5T
된장-------2T
다진 마늘---1t
통깨-------1t
참기름---1.5T
설탕-------1t
만드는 방법
① 재료를 준비하고 양념장 재료는 볼에 넣어 잘 섞어둡니다.
② 등갈비에 소금을 고루 뿌려 10~20분 정도 둔 다음 수분을 닦아냅니다.
③ 준비한 양념장에 등갈비를 넣고 잘 버무려 냉장고에서 3시간 정도 재워둡니다.
④ 재워둔 등갈비는 230도로 예열된 오븐에서 25분 정도 굽습니다.
⑤ 상추는 깨끗하게 씻어서 준비하고 당근과 오이는 스틱으로 준비합니다.
⑥ 쌈장의 재료를 모두 볼에 넣고 잘 섞어 작은 접시에 담아냅니다.