835th 수다! - 연근 튀김
- 작성일
- 2020.05.06 08:49
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 237
연근 튀김
연근-----------1개
소금-----------½t
식초-----------1T
※조리순서
① 연근은 1~2mm 두께로 채 썰고 소금과 식초를 풀어준 물에 10분 정도
담가놓습니다.
② 연근을 찬물로 헹구고 키친타월로 물기를 제거합니다.
③ 달군 기름에 연근을 넣고 노릇한 연갈색이 될 때까지 튀깁니다.
꿀 마요 고추냉이 소스 만들기
고추냉이 1T, 마요네즈 5T, 꿀 1T, 레몬즙 1T, 양파 조금, 후추
※만드는 순서
① 양파는 잘게 깍둑 썰기를 해둡니다.
② 재료를 볼에 모두 넣어 섞습니다.