843th 수다! - 태국식 양배추 구이
- 작성일
- 2020.06.30 08:52
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 309
태국식 양배추 구이
양배추---------¼개
액젓-----------2T
간장-----------2T
식초-----------1T
설탕-----------1T
물엿-----------2T
후추-----------조금
물-------------3T
식용유----------적당량
견과류(아몬드, 땅콩)---약간
※조리순서
① 양배추는 4등분하여 한 잎씩 떼어냅니다.
② 식용유를 두른 팬 위에 양배추를 노릇하게 굽습니다.
③ 양배추 표면이 노릇해지면 종이컵 ½컵 분량의 물을 붓고 뚜껑을 덮어 익힙니다.
④ 양배추가 익는 동안 소스를 만듭니다.
⑤ 다 익은 양배추를 그릇에 옮긴 후 소스와 다진 견과류를 뿌립니다.