포항MBC

하트소시지주먹밥

따뜻한 현미밥 1공기(200g)

닭가슴살 비엔나 소시지5개

김밥 김 1/2장

곤약볶이 

묵곤약--------100g

사각 어묵------1장

양배추---------3장

새송이버섯----1/2개

대파---------10cm

당근---------1/4개

삶은달걀-------1개

말린허브가루---약간

양념

설탕1/2T + 고추장3T + 올리고당1T + 물300ml

만드는 방법

① 끓는 불에 묵곤약, 닭가슴살 비엔나 소시지를 넣고 1분간 데칩니다.

② 묵곤약, 어묵, 양배추, 새송이버섯은 사방 2cm 크기로 썹니다. 

③ 대파는 어슷 썰고, 당근은 0.5cm 두께로 채 썹니다. 

④ 냄비에 양념을 넣고 끓어오르면 묵곤약, 양배추, 새송이버섯, 당근을 넣어 

   중간 불에서 5분, 어묵, 대파를 넣어 저어가며 10분간 끓인 후 불을 끕니다. 

⑤ 김은 2cm 두께로 5장 자릅니다. 

⑥ 닭가슴살 비엔나 소시지는 어슷하게 썹니다. 하트모양으로 붙인 후 스파게티로 고정시킵니다. 

   스파게티는 먹기 전에 꼭 제거해야 합니다.

⑦ 랩을 펼칩니다. ⑥의 소시지 -> 현미밥 1/5분량을 동그랗게 만들어 랩의 가운데에 올립니다. 

⑧ 랩을 감싸 동그랗게 만든 후 랩을 벗긴다. 주먹밥의 가장자리를 김으로 감싼 후 도시락에 담습니다. 

⑨ ④의 곤약볶이를 담은 후 삶은 달걀을 2등분해서 올리고 말린 허브가루를 뿌립니다.