870th 수다 - 한우 굴 파스타
- 작성일
- 2021.01.12 10:00
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 205
한우 굴 파스타
한우 갈비살------100g
굴--------------½컵
페투치네 면------100g
다진 마늘--------2t
페페론치노-------1t
올리브유---------적당량
소금, 후추-------조금씩
※조리순서
① 갈비살은 한입 크기로 썰어 소금, 후추로 간하고, 굴은 흐르는 물에 깨끗하게 씻습니다.
② 페투치네 면을 삶는 동안 달군 프라이팬에 올리브유를 두르고 밑간한 고기를 구워 덜어냅니다.
③ 고기를 구운 팬에 다진 마늘, 페페론치노를 넣고 볶다가 향이 올라오면 굴과 면수 2컵을 넣고 5분정도 끓입니다.
④ 굴이 익으면 삶은 면과 구운 갈비살을 넣고 적당히 볶아서 완성합니다.