포항MBC

구운 양배추 샐러드

양배추--------½통

올리브유-------1컵

다진 마늘-------1T

말린 타임------1T

소금-----------1t

※조리순서

① 양배추는 6등분한 크기로 큼직하게 자릅니다.

② 올리브유 5T, 다진 마늘, 말린 타임, 소금을 섞어 양배추에 뿌리고 

   180℃로 예열한 오븐에서 25분간 굽습니다. 

   구운 양배추가 식으면 남은 올리브유를 넣고 섞습니다.

③ 양배추를 보관 용기에 담아 냉장 보관합니다.

초절임 양배추 샐러드

양배추---------½통

월계수잎-------2장

물------------1컵

식초-----------½컵

설탕-----------½컵

소금-----------½T

※조리순서

① 양배추는 채칼을 이용해서 채썹니다.

② 볼에 채 썬 양배추, 물, 식초, 설탕, 소금, 월계수 잎을 넣고 섞어 

   보관 용기에 담아 냉장 보관합니다.