886th 수다! - 마늘종 건새우 볶음
- 작성일
- 2021.05.03 08:23
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 182
마늘종 건새우 볶음
양념
마늘종-----------5줄기(50g) 간장-----------1T
건새우-----------한줌(10g) 올리고당--------½T
물---------------3T 고춧가루--------½T
다진마늘--------1t
통깨-----------조금
포도씨유--------1T
※조리순서
① 마늘종은 6Cm 길이로 썹니다.
② 건새우는 팬에 기름을 두르지 않고 약불에서 3분간 볶습니다.
③ 팬에 포도씨유를 두르고 중불로 예열합니다.
④ 마늘종을 넣고 약불로 천천히 익힙니다.
⑤ 마늘종이 어느 정도 익으면 양념재료를 모두 넣습니다.
⑥ 건새우를 넣습니다.
⑦ 물 3~5T를 넣고 재빨리 볶습니다.
⑧ 통깨를 뿌려 완성합니다.