포항MBC

에그마요 샌드위치

식빵-----------4장

달걀 삶은 것----6개

쪽파-----------4줄기

마요네즈--------7T

통후추 간 것-----1t

설탕------------1t

소금------------½t

넛맥------------약간

백후추----------약간(생략 가능)

※조리순서

① 달걀은 10분 30초 정도 삶고 껍질을 벗깁니다.

② 쪽파는 송송 썹니다.

③ 달걀에 쪽파, 마요네즈, 통후추, 설탕, 소금, 넛맥, 백후추를 넣습니다.

④ 포크로 달걀을 으깨어가며 골고루 섞습니다. (다지는 것이 더 좋습니다.)

⑤ ④의 ½분량을 식빵에 올리고 다른 식빵으로 덮은 뒤 1개를 더 만듭니다.

⑥ 랩으로 싸고 냉장 보관한 뒤 가장자리를 자릅니다.