958th 수다! - 니수아즈 샐러드
- 작성일
- 2022.10.20 08:25
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 193
니수아즈 샐러드
알감자---------5개 드레싱
달걀-----------2개 올리브유-------2T
그린빈스--------1줌(200g) 디종 머스터드--1t
미니코스 상추----½포기 레몬즙---------½T
참치통조림-------1캔(85g)
방울토마토-------15개
올리브 믹스------15알
※조리순서
① 그린빈스는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 3분정도 데친 다음 찬물에 식힙니다.
② 알감자는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 껍질째 찌거나 삶은 뒤 반으로 자릅니다.
③ 달걀은 끓는 물에 9분 동안 삶고 찬물에 담가 식힌 뒤 껍질을 벗겨 4등분합니다.
④ 미니코스 상추는 깨끗이 씻어 물기를 빼고 ¼크기로 섭니다.
⑤ 참치는 체에 걸러 기름을 빼고 방울토마토는 씻어서 반으로 자릅니다.
⑥ 작은 볼에 올리브유, 디종 머스터드, 레몬즙을 넣고 잘 섞어 드레싱을 만듭니다.
⑦ 접시에 준비한 재료들을 보기 좋게 담습니다.
⑧ 드레싱을 골고루 뿌립니다.