985th 수다! - 양배추 마르게리타 피자
- 작성일
- 2023.04.25 09:19
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 85
양배추 마르게리타 피자
방울토마토-------4~5개 양배추 도우
바질잎-----------4~5장 양배추--------150g
생 모짜렐라치즈---200g 달걀----------2개
토마토 소스-------1T 소금----------2꼬집
식용유------------1T 후추----------약간
※조리순서
① 양배추는 채 썬 후 달걀, 소금, 후추와 고루 섞습니다.
② 방울토마토는 2등분하고 바질 잎을 준비한다. 생 모짜렐라치즈는 물기를 뺀 후 도톰하게 썹니다.
③ 팬에 식용유를 두르고 ①을 올린 후 동그랗게 모양을 잡아 약한 불에서 7~8분간 굽습니다.
윗면의 달걀물이 살짝 익으면 뒤집개를 이용해서 뒤집은 다음 1~2분간 더 익힙니다.
④ 양배추 도우를 오븐 팬에 옮긴다. 토마토소스를 바른 후 생 모짜렐라치즈, 방울토마토, 바질 잎을 올립니다.
⑤ 220℃로 예열한 오븐에서 치즈가 녹을 때까지 7~8분간 굽습니다.
(오븐 대신 팬만 사용할 경우 토핑을 올린 후 팬에 옮겨 뚜껑을 덮고 약한 불에서 치즈가 녹을 때까지 익힙니다.)