998th 수다! - 반미 샌드위치
- 작성일
- 2023.07.25 09:23
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 80
반미 샌드위치
바게트빵-----------2개
파테---------------2T
당근--------------1개
무---------------50g
양상추------------2잎
오이-------------반개
고추-------------조금
햄---------------적당량
스리라차소스-------조금
마요네즈----------조금
▶당근 무절임: 물1/2C+식초1/2C+설탕4T+소금1/2T
▶샌드위치 스프레드: 마요네즈 1T + 연유 1t
※조리순서
① 햄을 얇은 두께로 슬라이스 해둡니다.
② 당근 무절임 양념을 팔팔 끓인 후 채 썬 당근과 무에 부어 1시간 동안 절입니다.
③ 오이는 얄팍하게 썰어둡니다.
④ 샌드위치 스프레드 재료를 골고루 섞습니다.
⑤ 스리라차 소스와 마요네즈는 1:1로 섞어서 소스를 만듭니다.
⑥ 양상추는 씻어서 물기를 제거합니다.
⑦ 바게트를 반으로 갈라 스프레드를 바르고 양상추, 오이, 절임 무, 파채, 슬라이스 햄, 소스 순으로 올립니다.