1005th 수다! - 된장 버터라면
- 작성일
- 2023.09.20 09:15
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 61
된장 버터라면
인스턴트 짜장-----1봉 양념 소스
숙주-------------70g 된장-----------1T
청경채-----------2묶음 고운 고춧가루---2T
달걀-------------1개 굴소스---------1t
옥수수콘----------3T 식용유---------4T + 약간
버터-----------50g
물-------------300㎖
※조리순서
① 청경채는 밑둥을 자르고 버터는 3등분한다.
② 냄비에 물 300㎖를 넣고 라면 면과 플레이크를 넣어 3분간 끓입니다.
③ 면이 익는 동안 전자레인지용 그릇에 식용유 4큰술과 고운 고춧가루 2큰술을 섞은 후 전자레인지에 넣고 30초 정도 돌립니다.
그런 다음 체에 밭쳐 고추기름을 거릅니다.
④ 팬에 식용유를 두르고 반숙 달걀프라이를 만들어 그릇에 담아 놓습니다.
⑤ 팬에 ③의 고추기름을 반 정도 두르고 청경채와 굴소스 ½t를 넣고 중간불에서 볶아 그릇에 담아 놓습니다.
⑥ 다시 팬에 남은 고추기름을 두르고 숙주와 굴소스 ½t를 넣고 볶습니다.
⑦ ②의 면이 익으면 된장, 버터 1조각, 짜장라면 소스를 넣고 조립니다.
⑧ 그릇에 ⑦을 담고 복은 숙주와 청경채, 달걀프라이, 옥수수콘, 버터 2조각을 고명으로 올려 완성합니다.