포항MBC

바나나 프렌치 토스트

식빵-------------4장                    시나몬 버터

바나나-----------2개                    무염 버터------200g

계란-------------1개                    시나몬가루-----2T

우유-------------100㎖                 슈가 파우더----4T

소금-------------¼t                      꿀------------2T

빵가루-----------3T                     소금----------¼t

※조리순서

① 무염버터 200g에 시나몬가루 2큰술, 슈가 파우더 4큰술, 꿀 2큰술, 소금  ¼ 작은술을 넣고 핸드 믹서로 잘 섞습니다.

   (남은 버터를 용기에 담고 종이 호일로 커버를 만들어 냉장고에 보관하면 한 달 정도는 맛있게 먹을 수 있습니다.)

② 바나나 2개를 포크로 잘 으깨어서 식빵에 두껍게 바른 뒤, 나머지 하나의 식빵으로 덮어줍니다.

③ 계란에 우유와 소금 ¼작은술을 넣어 잘 풀어 준 다음 ②의 식빵을 담가 푹 적십니다.

④ ③에 담갔던 식빵에 빵가루를 골고루 묻혀 약불에서 노릇하게 굽습니다.

   (빵가루가 없을 때는 식빵 뚜껑을 토스트해서 잘게 부순 뒤 사용합니다.)

⑤ 접시에 먹기 좋도록 토스트를 반으로 잘라서 올린다. 시나몬 버터를 크게 한 스쿱 떠서 토스트 옆에 타원형 모양으로 배치합니다. 

   그 위에 슈가 파우더를 솔솔 뿌려 마무리합니다.