포항MBC

불고기 케사디아

                                           소스

또르띠아----------2장                간장-----------2T

소고기(불고기용)---120g              올리고당--------2T

모짜렐라(슈레드)---70g               참기름---------1T

체다 슬라이스-----60g                대파 다진 것---1T

양파--------------20g                마늘 다진 것---½T

적, 황 파프리카----20g 씩            후추----------약간

청피망------------20g                깨------------약간

※조리순서

① 소고기를 작게 자릅니다.

② 분량의 재료를 골고루 섞어 소스를 만듭니다.

③ ②의 소스에 소고기를 넣고 10분 정도 재웁니다.

④ 양파, 파프리카, 청피망은 0.5Cm 정도로 작게 썹니다.

⑤ 팬에 소고기를 넣고 3~4분 정도 볶습니다.

⑥ 양파, 파프리카, 청피망을 넣고 볶습니다.

⑦ 다른 팬에 또르띠아를 올리고 ⑥을 올린 뒤 체다, 모짜렐라 치즈를 넣습니다.

⑧ 반으로 접고 타지 않도록 주의하며 치즈가 녹을 때까지 앞뒤로 중약불에서 구운 뒤 먹기 좋게 자릅니다.