1108th 수다! - 돼지고기 계란볶음
- 작성일
- 2025.09.30 10:54
- 등록자
- 정세원
- 조회수
- 10
돼지고기 계란볶음
계란---------------5개 돼지고기 양념
부추---------------50g 간장------------1t
돼지고기 갈은 것----100g 들기름-----------1t
청주---------------1T 후춧가루---------조금
소금---------------1t
후추, 참기름--------조금씩
※조리순서
① 계란에 소금, 청주를 넣고 잘 풉니다.
② 부추는 다듬어 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 송송 썰어 계란에 넣고 잘 섞습니다.
③ 돼지고기는 양념으로 밑간을 합니다.
④ 프라이팬에 돼지고기를 넣고 물기가 없어질 때까지 센불에서 볶습니다.
⑤ 불을 줄이고 계란을 넣은 다음 돼지고기와 어우러지도록 저으면서 볶습니다.
⑥ 불을 끄고 참기름과 후추를 넣고 마무리합니다.