경주 우리밀손칼국수
- 작성일
- 2006.07.07 07:54
- 등록자
- 박남금
- 조회수
- 2402
경주 남산아래 우리밀손칼국수집으로 금오산칼국수를 제보하고자합니다. 순수 우리밀로 만든 칼국수면을 기본으로 주인할머니, 할아버지께서 이른봄 직접 뜯어오신 연한 뽕잎을 말려 만드신 뽕잎면.. 거기다 멸치등 10가지재료를 넣어 우려낸 구수하면서도 개운하여 계속 입맛이 당기는 국물까지... 맛과 영양면에서 어느것 하나 빠지지않는 금오산칼국수만의 아주 특별한 맛을 알려드립니다. 경주남산아래엔 칼국수집이 20집정도되지만 건강을 생각한 뽕잎면을 사용하는 집은 금오산 칼국수집뿐입니다. 좋은 영양만점 우리 먹거리 많은 사람들이 알고 같이 먹었음좋겠네요.